C’est quoi au juste, le Jour du beigne?
Le Jour du Beigne, c’est neuf pâtissiers et experts en desserts montréalais qui ont décidé de se réunir pour faire reconnaitre la créativité et le talent culinaire des pâtissiers d’ici à tous les Québécois! Ces artisans du beigne proposeront dans leurs commerces respectifs une création absolument unique, à l’image de leur savoir-faire.
“Vous pourrez découvrir parmi 9 destinations participantes, des beignes frais, créatifs et complètement déjantés, lesquels furent développés spécialement pour cette célébration hors de l’ordinaire”, souligne Rémy Couture, pâtissier-propriétaire de Crémy Pâtisserie et initiateur de la première édition de cette célébration.
Proclamé le Roi des beignes lors de sa victoire à la célèbre émission ‘’Donut ShowDown’’ sur le réseau Food Network, Rémy est très enthousiaste et souhaite que cet événement devienne une tradition annuelle.
Célébrer l’entrepreneuriat local et la créativité
Que ce soit les délices de la Bête à Pain (de la rue Fleury et dans Griffintown), de Patrice Pâtissier, de Léché Dessert, de Trou de beigne, de Boutique Point G, de Pâtisserie Fous desserts, de Mlles Gâteaux ou de Crémy Pâtisserie, les amateurs de beignes sont invités à découvrir une variété de créations très originales. À la fois sucrés, salés, imposants, délicats, frits ou cuits au four, les beignes créés pour cet événement spécial vous permettront d’explorer le talent culinaire montréalais et des saveurs inoubliables, que ce soit pour leur raffinement ou pour leur décadence gargantuesque.
Les créations de nos pâtissiers sont élaborées à partir de farine de Khorasan de la Milanaise. Il s’agit d’une farine de blé de grains ancien, local et biologique.
#Jourdubeigne
Partager des images de vos beignes préférés sur Instagram ou un texte sur Facebook ou Twitter avec une photo, nous vous encourageons à utiliser les mots-clics #Jourdubeigne et #DonutDayCanada. À l’an prochain !
SINCÈRES REMERCIEMENTS À NOS PRÉCIEUX COLLABORATEURS
